김천에서 떡을 만듭니다
민속식품 명가는 경상북도 김천에서 영양찰떡과 시루떡을 만드는 떡 제조업체입니다. 아버지가 하시던 떡집을 이어받아, 2013년부터 같은 자리에서 만들고 있습니다.
모든 제품은 낱개 포장해서 냉동으로 보내드립니다. 필요한 만큼만 꺼내 드실 수 있습니다.
제품
영양찰떡검정콩, 밤콩, 강낭콩, 땅콩, 호두, 아몬드, 해바라기씨, 호박씨, 그리고 밤.…흑미영양찰떡떡 전체 무게의 4분의 1이 국산 찰흑미입니다.…쑥영양찰떡쑥은 넣는 양에 따라 완전히 다른 떡이 됩니다.…호박영양찰떡설탕을 더 넣어 달게 만든 것이 아니라, 호박이 들어가서 단맛이 납니다.…완두배기팥찰편완두를 설탕에 조려 단맛이 배도록 만든 것을 완두배기라고 합니다. 경상도에서는 오래전부터 시루…보리떡드셔보신 분들이 가장 많이 하시는 말입니다.…
알아두시면 좋은 것
영양찰떡 네 가지 비교민속식품 명가는 영양찰떡을 네 가지 만듭니다. 기본, 흑미, 쑥, 호박입니다. 바탕이 되는 찹…완두배기가 뭔가요완두배기는 완두를 설탕에 조려 단맛이 배도록 만든 것입니다. 경상도에서는 오래전부터 시루떡과 …해동과 보관 방법민속식품 명가의 떡은 모두 냉동 상태로 배송됩니다. 받으시면 바로 냉동실에 넣어 주세요.…알레르기 정보 안내떡은 알레르기 정보를 확인하기 어려운 식품입니다. 낱개로 나눠 드리는 경우가 많고, 포장 표시…
두 가지를 지킵니다
함량을 적습니다. 찰흑미 25%, 쑥 10%, 서양호박 13%, 팥고물 36.4%, 보리가루 49.3%. 떡은 원래 함량을 적지 않는 식품입니다. 적지 않으면 얼마를 넣든 알 수 없습니다. 저희는 적어둡니다. 적어두면 줄일 수 없기 때문입니다.
원산지를 있는 그대로 적습니다. 찹쌀과 천일염, 흑미·쑥·호박·보리쌀은 국산입니다. 콩과 견과류는 대부분 중국산과 미국산입니다. 전부를 국산으로 쓸 수는 없습니다. 그래서 국산인 것과 아닌 것을 나누어 적습니다. 좋게 보이려고 뭉뚱그리지 않습니다.
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