완두배기팥찰편
국산 찹쌀에 팥고물을 36.4% 올리고, 단맛 나는 완두배기를 20% 넣어 켜켜이 쪄낸 찰편입니다. 개당 90g으로 낱개 포장해 냉동으로 보내드립니다.
이런 분들이 찾으십니다
- 아침을 거르기 쉬운 분 — 한 개 90g이면 아침 한 끼로 든든합니다
- 부모님께 보낼 간식을 찾는 분 — 부드러운 찰편이라 어르신들이 드시기 편합니다
- 답례떡이 필요한 분 — 낱개 포장이라 나눠 드리기 좋습니다
- 떡을 좋아하지만 한 번에 다 못 드시는 분 — 냉동 보관하며 필요한 만큼만 꺼내 드실 수 있습니다
완두배기가 뭔가요?
완두를 설탕에 조려 단맛이 배도록 만든 것을 완두배기라고 합니다. 경상도에서는 오래전부터 시루떡과 찰편에 넣어 먹었습니다.
삶기만 한 완두는 담백하지만, 조린 완두배기는 씹을 때 단맛이 먼저 오고 콩의 고소함이 뒤따라옵니다. 팥고물의 텁텁한 단맛과 완두배기의 맑은 단맛이 층을 이루는 것이 이 떡의 특징입니다.
원재료 및 원산지
| 원재료 | 원산지 |
|---|---|
| 찹쌀 | 국산 |
| 팥고물 36.4% — 적두 | 중국산 |
| 팥고물 36.4% — 설탕, 천일염 | 천일염 국산 |
| 완두배기 20% — 완두 | 미국산 |
| 완두배기 20% — 설탕, 산도조절제 | — |
| 천일염 | 국산 |
팥고물 함량 36.4%. 떡 전체 무게의 3분의 1 이상이 팥고물입니다. 팥을 아끼면 떡은 싸게 만들 수 있지만, 팥찰편은 팥맛으로 먹는 떡이라 그렇게 하지 않습니다.
찹쌀과 천일염은 국산을 씁니다. 적두와 완두는 각각 중국산·미국산이며, 포장 뒷면 표시사항에 그대로 적어두었습니다.
제품 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 식품유형 | 떡류 |
| 내용량 | 개당 약 90g × 20개입 (총 약 1.8kg) |
| 포장 | 개별포장 |
| 소비기한 | 냉동 보관 시 제조일로부터 6개월 |
| 보관방법 | -18℃ 이하 냉동 보관 |
| 포장재질 | 폴리프로필렌, 종이 |
| 알레르기 정보 | 대두·땅콩·호두를 사용한 제품과 같은 시설에서 제조합니다 |
| 품목보고번호 | 1997054105149 |
드시는 방법
실온에 30분에서 1시간 두면 자연 해동됩니다. 전자레인지도 끓는 물도 필요 없습니다.
- 아침에 드실 거라면 전날 밤 냉장실로 옮겨두셔도 됩니다
- 급하실 때는 전자레인지에 20~30초 정도 데우셔도 됩니다. 다만 오래 돌리면 떡이 질겨집니다
- 해동한 떡은 그날 안에 드시는 것이 좋습니다
자주 묻는 질문
Q. 해동하면 떡이 질어지지 않나요?
찰편은 찹쌀떡이라 해동 후에도 쫀득한 식감이 유지됩니다. 다만 해동한 상태로 오래 두면 표면이 마르니, 해동 후에는 당일 드시는 것을 권합니다.
Q. 한 번 녹인 걸 다시 얼려도 되나요?
권하지 않습니다. 식감이 떨어지고 위생상으로도 좋지 않습니다. 필요한 개수만 꺼내 해동하시는 편이 낫습니다.
Q. 냉동실에 얼마나 둘 수 있나요?
-18℃ 이하 냉동 보관 기준으로 제조일로부터 6개월입니다. 포장에 표시된 소비기한을 확인해 주세요.
Q. 견과류 알레르기가 있는데 먹어도 되나요?
이 제품 자체에는 견과류가 들어가지 않습니다. 다만 대두·땅콩·호두를 사용하는 제품과 같은 시설에서 제조하므로, 알레르기가 심하신 분은 드시지 않는 것이 안전합니다.
Q. 몇 개나 들어 있나요?
개당 약 90g짜리가 20개, 총 약 1.8kg입니다.
만드는 곳
민속식품 명가 경상북도 김천시 공단로 282-14 소비자 상담실 070-4288-0485
아버지가 하시던 떡집을 이어받아, 2013년부터 최치영 대표가 같은 자리에서 만들고 있습니다.
품목보고번호로 식품안전나라에서 직접 조회하실 수 있습니다.